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    禽肉多放蒜

    更新時間:2021-07-23瀏覽量:411

      大蒜以殺菌能力聞名,是一種天然“抗生素”。因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質,進入血液后會轉換為大蒜素。這種大蒜素即使被稀釋仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。


      蒜能夠提味。烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜,這樣使肉更香更好吃,也不會因為消化不良而瀉肚子。


    大蒜


      盡管大蒜對防病治病有諸多好處,但也不是多多益善。建議每天生吃大蒜不要超過4瓣,且不能空腹食用。而且陰虛火旺,并患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者患者不要生食大蒜。


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