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    調味料廠家:孜然粉的功效與作用

    更新時間:2021-10-19瀏覽量:159

      孜然粉是我們日常生活中常見的一種調味料。孜然,又稱為安息茴香,孜然粉不僅僅是把安息茴香磨成粉,還加入了八角、桂皮等香料一起調配磨制而成的,是一種具有典型西北風味的調味品。


    孜然粉


      孜然粉的功效與作用


      孜然粉含豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽,還有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物元素。


      孜然粉有利尿、鎮靜、緩解腸胃氣脹的功效,對于消化不良或者腎虛等問題都可以起到很好地緩解作用。在肉類中加入孜然粉,可以去除肉類的腥味、防腐殺菌,還可以解膩提鮮,所以孜然和肉類是絕配,這也是為什么我們燒烤時吃羊肉串、牛肉串時要撒上孜然粉的原因。


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